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Pique-nique vespéral

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  C'est après seize heures trente que nous avons pris notre véhicule accompagnés de nos amis pour monter sur les hauteurs. Aussi sommes-nous passés de 37 à 31 degrés, température plus supportable pour un dîner à l'extérieur.  Comme chaque année, c'est aux ruines de l'église romane Saint-Pierre-de-l’Espinouse que nous nous sommes arrêtés. Endroit calme et paisible avec cependant plusieurs vans aménagés garés sous les arbres.  La végétation s'installe mais les vieilles pierres résistent. Puissent-elles encore longtemps témoigner du passé de ce lieu. Présente   depuis le   XIIème siècle, sur les rives de l’Agoût, l’église est un magnifique ouvrage roman (le plus haut de l’Hérault avec son altitude de 950m). Et la rivière coule toujours, malgré la chaleur de ces jours. Il est agréable de la suivre et même de rechercher sa fraîcheur. Plusieurs voyageurs y sont entrés, pour profiter de ses bienfaits. Et les papillons sont nombreux à voleter ça et là, pour le plus gra...

Dans les rues de Hanoï

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  Je n'y suis jamais allé. Au Vietnam. Juste au restaurant Thaï...  Un voyage culinaire. Un retour vers ce restaurant. Mais dans un lieu différent, plus grand avec jardin. Mais la même cuisine, la même responsable. Nous arrivons vers vingt heures, l'heure où l'on peut s'asseoir à l'ombre sans trop souffrir de la chaleur. L'heure où l'on peut manger sans transpirer. Et débuter par des cocktails et autres limonades fleuris.  Tchinons, puissions-nous apprécier la suite qui nous attend. Je laisserai les baguettes, trop habitué aux couverts d'ici pour apprendre une nouvelle technique. Ceux de là ont un petit air d'ailleurs tout de même. Nous débutons, après une mise en bouche genre raviole, par des brochettes de poulet grillé sauce satay.  Je songeais à démarrer une carrière de photographe culinaire lorsque la sommelière m'interrompit pour savoir si j'avais choisi le vin pour accompagner mon plat. Je lui répondis orange et c'est là qu'elle...